Σάντουιτς με φρέσκο ψωμί, αβγό, τυράκι, αβοκάντο και ντοματίνια!
Κυριακή πρωί …κι εγώ λέω να ετοιμάσουμε όλη η οικογένεια μαζί ένα παραδοσιακό ” BRUNCH ” που αρέσει πολύ στον γιο μου και να περάσουμε ένα όμορφο Κυριακάτικο πρωινό στο σπίτι.
ΥΛΙΚΑ –
5-6 Φέτες από φρέσκο ψωμί αν είναι δυνατόν σπιτίσιο
5-6 Αβγά φρέσκα του χωριού
2-3 Αβοκάντο
Ντοματίνια βιολογικά
Τυρί σε φέτες ( της δικής σας προτίμησης), ή τυράκι σε κρέμα (αρέσει πολύ στον γιο μου) ή ακόμη και χαλλούμι χωριάτικο
Ελαιόλαδο βιολογικό
Αλάτι, πιπέρι
λεμονάκι από τον κήπο του παππού και της γιαγιάς ( στην Αθηαίνου)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ –
Ψήσε το φρέσκο ψωμάκι σου σε φρυγανιές και τηγάνισε τα αβγά σου σε φρέσκο ελαιόλαδο.
Λιώσε με ένα πιρούνι το αβοκάντο σου και τοποθέτησε το επάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.
Πρόσθεσε τα ντοματίνια σου το τυράκι ή χαλλουμάκι και άφησε για το τέλος τα αβγά σου.
Πασπάλισε με αλάτι ,πιπέρι, βάλε και λίγο λεμονάκι αν σου αρέσει
Πανέτοιμο… απολαύστε το με ένα ολόφρεσκο χυμό πορτοκάλι με μήλο και καρρότο!
ΘΑ ΣΑΣ ΓΙΝΕΙ ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΗ ΣΥΝΗΘΕΙΑ! 
