Οι τηγανίτες είναι οι αγαπημένες των παιδιών!
Είναι οι πλέον κατάλληλες για πρωινό, τα Σαββατοκύριακα, αλλά και ένα πανεύκολο γλυκό για οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.
Εγώ σας προτείνω μια πολύ εύκολη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας!
Δοκιμάστε την!
Υλικά για τη ζύμη:
3/4 από ένα φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι φαρίνα που φουσκώνει μόνο του
μια κουταλιά σούπας λάδι
ένα κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
ένα κουταλάκι ζάχαρη
ένα κουταλάκι αλάτι
μισό φλιτζάνι νερό
Υλικά για το πασπάλισμα:
μέλι
κανέλα
ή ζάχαρη (όσο θέλετε)
Εκτέλεση:
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και αν χρειαστεί ρίχνουμε λίγο νεράκι ακόμα μέχρις ότου χυλώσει το μείγμα.
Βάζουμε στο τηγάνι μπόλικο λάδι και το θερμαίνουμε σε «υψηλή» φωτιά.
Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το μείγμα μέσα στο λάδι χρησιμοποιώντας μια κουτάλα.
Όταν οι τηγανίτες κάνουν κρούστα και αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα, τις βγάζουμε από το τηγάνι και τις τοποθετούμε πάνω σε ένα πιάτο, στο οποίο έχουμε έχουμε προηγουμένως βάλει απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
TIP – Στα παιδάκια αρέσει πολύ και η μπανάνα με τις τηγανίτες!
