Τι συμβουλεύει η Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος, Γεωργία Παπαλλή.
Της Γεωργίας Παπαλλή, Κλινική Διαιτολόγος, Διατροφολόγος (RD)
Η διατροφή μας πρέπει να αλλάζει ανάλογα με την εποχή.. Και σίγουρα αυτή την εποχή κανένας δεν μπορεί να υποτιμήσει τη σημασία της για το ανοσοποιητικό μας σύστημα!
Κύρια θρεπτικά συστατικά:
– O ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο που έχει ταυτιστεί με υγιή ανοσοποιητικά συστήματα καθώς συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού από ιώσεις, μολύνσεις και άλλες ασθένειες. Είναι λοιπόν πολύ καλή ιδέα να φροντίζετε να λαμβάνετε αρκετό από αυτό στη διατροφή σας.
Πηγές: τυρί τύπου τσένταρ, στρείδια, σαρδέλες, κόκκινο κρέας, κοτόπουλο, αυγό. Σε μικρότερες ποσότητες βρίσκεται στους ξηρούς καρπούς, στα όσπρια και στα δημητριακά ολικής άλεσης.
– Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και ενθαρρύνει την παραγωγή των Β-κυττάρων που παράγουν αντισώματα και βοηθούν στην καταστροφή των βακτηρίων. Πηγές: Αυγά, αμύγδαλα, καρύδια, γλυκοπατάτα, ηλιόσποροι, φυστικοβούτυρο, ακτινίδιο κ.α.
– H βιταμίνη Α είναι επίσης ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό. Περιέχεται κυρίως στη κολοκύθα και σε άλλα “πορτοκαλί τρόφιμα” που περιέχουν β-καροτένιο, το οποίο μετατρέπεται στο σώμα σε βιταμίνη Α. Πηγές: καρότο, πάπρικα, κόκκινη πιπεριά, πιπέρι καγιέν, συκώτι, μοσχαρίσιο κρέας, γλυκοπατάτα, πράσινα φυλλώδη λαχανικά, αποξηραμένα βότανα, αποξηραμένα βερίκοκα, πεπόνι κ.α
– H βιταμίνη C, είναι σίγουρα το πιο δημοφιλές θρεπτικό συστατικό του χειμώνα! Αυτό όμως δεν ισχύει καθώς επιστημονικές μελέτες έδειξαν πως η συμπληρωματική πρόσληψη βιταμίνης C δε μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης του κοινού κρυολογήματος. Παρόλα αυτά φάνηκε πως η συστηματική πρόσληψη της μπορεί να ελαττώσει τη διάρκεια του κρυολογήματος ή τη σοβαρότητα των συμπτωμάτων. Έτσι λοιπόν θα μπορούσαμε να πούμε πως άτομα που λαμβάνουν τακτικά βιταμίνη C, ενδεχομένως να περάσουν ένα κρυολόγημα πιο “ελαφριά”. Πηγές: εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, πιπεριές κ.α.
-Τέλος καταναλώστε το ξεχασμένο συστατικό.. το νερό! Αυτό το βασικό θρεπτικό συστατικό – το οποίο το σώμα δεν μπορεί να το παράγει από μόνο του – μας είναι ακόμα πιο απαραίτητο σε περιόδους που υποφέρουμε από κρυολογήματα ή γρίπη. Τα υγρά που χάνονται μέσω του φτερνίσματος, των υγρών ματιών και της ρινικής μύτης χρειάζονται οπωσδήποτε αντικατάσταση και έτσι η κατανάλωση υγρών είναι ίσως η πρώτη γραμμή άμυνας!
Συστήνεται ανεπιφύλακτα το πράσινο τσάι καθώς οι κατεχίνες που περιέχονται σε αυτό, φαίνετε να συνδέονται με την πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης. Βάση μελετών, διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση πράσινου τσαγιού αυξάνει τα κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος και θεωρητικά αυτό μπορεί να μεταφράζεται σε λιγότερα κρυολογήματα!
Κλείνοντας θα πρέπει να τονιστεί πως τα τρόφιμα από μόνα τους δεν μπορούν να προστατεύσουν από τη γρίπη και το κοινό κρυολόγημα.. Ωστόσο, μια δίαιτα πλούσια σε φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, καθαρές πρωτεΐνες και γαλακτοκομικά προϊόντα – μαζί με επαρκή ύπνο, μέτρια άσκηση και ελάχιστο στρες – συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος!
πηγή:newsbomb.com.cy
