Οι ιδανικές τροφές για το παιδικό πρωινό είναι δημητριακά ολικής άλεσης (π.χ. βρώμη ή ψωμί ολικής άλεσης) και τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες (π.χ. αυγά και τυρί ρικότα ή κότατζ) που θα του χαρίσουν την τόσο απαραίτητη ενέργεια για τη μέρα που ακολουθεί. Προσθέτοντας, μάλιστα, μικρές ποσότητες λίπους (π.χ. βούτυρο, φυστικοβούτυρο ή τυρί κρέμα), θα καθυστερήσετε τη χώνεψη (άρα και το αίσθημα πείνας) και θα ρυθμίσετε το σάκχαρο στο αίμα. Για να βάλετε λίγη περισσότερη γλύκα στο πρωινό τους, μπορείτε να δώσετε φρούτα ή μαρμελάδα από φρέσκα φρούτα.
Προσπαθήστε να αποφύγετε τις τροφές με πολλά σάκχαρα, όπως τα δημητριακά με περισσότερη από 10γρ. ζάχαρη ανά μερίδα, ή οποιαδήποτε τροφή περιέχει μεγάλα ποσοστά γλυκόζης. Όλα τα παραπάνω αυξάνουν απότομα το σάκχαρο στο αίμα του παιδιού, το οποίο εξίσου απότομα πέφτει, προκαλώντας υπνηλία και εκνευρισμό.
Έτσι, καλές ιδέες για το πρωινό του παιδιού είναι τα αυγά, το τυρί, το γιαούρτι, τα μούρα, τα μήλα ή οι μπανάνες, τα καρότα, οι πιπεριές ή οι γλυκοπατάτες, το φυστικοβούτυρο, το ψωμί ολικής άλεσης και τα muffins με βρώμη και φρούτα.
