Τέλεια ιδέα για κεράσματα στο σχολείο!
Τα γενέθλια των παιδιών είναι πολύ ξεχωριστή στιγμή για όλην την οικογένεια. Τα παιδιά ανυπομονούν για το πάρτυ και τα δώρα τους κι εσείς αγχώνεστε για την τούρτα και τα κεράσματα.
Θέλετε να πρωτοτυπήσετε και να “ξεπεράσετε” τις άλλες μαμάδες αλλά συγχρόνως να προσφέρετε ένα χειροποίητο και υγιεινό γλυκό.
Σας προτείνουμε να φτιάξετε τρουφάκια με κακάο. Μικρές και πεντανόστιμες λιχουδιές που θα ξετρελάνουν δασκάλους και συμμαθητές.
Και μην ξεχνάτε, το κακάο είναι μια πολύ ωφέλιμη τροφή για τον οργανισμό και ειδικά όταν καταναλώνετε μόνη της χωρίς προσθήκη γάλακτος (το γάλα απορροφάει τα θρεπτικά του συστατικά).
Ας δούμε τη συνταγή:
Σε ένα μπολ σπάτε τα 3/4 από ένα πακέτο μπισκότα και τα χτυπάτε στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν σκόνη.
Προσθέτετε 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη και 2 κουταλιές της σούπας κακάο και ανακατεύετε μέχρι να γίνουν ένα μείγμα.
Σε μια κατσαρόλα βράζετε 2 φλυτζάνια νερό και 3 κούπες ζάχαρη και ανακατεύετε μέχρι να γίνει σιρόπι. Προσθέτετε το σιρόπι στο στερεό μείγμα και ανακατεύετε με τα χέρια σας μέχρι να γίνει μια ζύμη. Πλάθετε τη ζύμη σε μπαλάκια και εάν κολλάει στα χέρια σας προσθέτετε λίγο ακόμα μπισκότο.
Τα αφήνετε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες, και όταν κρυώσουν τα περιχύνετε είτε με γλάσσο σοκολάτας, είτε με κακάο είτε με τρούφες.
