Απολαύστε τη με γάλα αμυγδάλου ή καρύδας για ένα υγιεινό ξεκίνημα της ημέρας ή σαν υγιεινό σνακ με γιαούρτι.
ΥΛΙΚΑ –
Στερεά υλικά –
1 φλ. καρύδα αποξηραμένη
1/2 φλ. ωμά κάσιους
1/2 φλ. ψιλοκομμένα ωμά αμύγδαλα
1 φλ. καρύδια
1/2 φλ. φυστίκια ωμά
3 κ.σ αλεσμένο λιναρόσπορο
3 κ.σ κολοκυθόσπορο
2 κ.σ ζάχαρη καρύδας
2 πρέζες αλάτι
Υγρά υλικά –
2 ½ κ.σ βούτυρο καρύδας
μέλι
Για το τελείωμα –
1/2 φλ. μαύρη σταφίδα
1/2 φλ. cranberries χωρίς ζάχαρη
1/2 φλ. αποξηραμένα blueberries
ΕΚΤΕΛΕΣΗ –
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς C στον αέρα .
Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος σε λαμαρίνα.
Θα ψήσουμε στην μεσαία σχάρα.
Σε μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βάζουμε τα υγρά υλικά, το βούτυρο και το σιρόπι. Απλά να ζεσταθούν και να λιώσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα στερεά υλικά εκτός από τα αποξηραμένα φρούτα και τα ανακατεύουμε. Περιχύνουμε με τα υγρά υλικά κι ανακατεύουμε με κουτάλι.
